美味しい～♪ミルフィーユ豚かつ
Description
スライスしてある豚肉をまるでミルフィーユのように重ねてカラッと揚げるだけ！！普通の豚カツとはまた違った食感を楽しめますよ～♪
ポポモモ
材料
（★2人分）
作り方
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1
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塩コショウをふった豚肉の上に粉チーズを軽くふり（お肉どうしが離れにくくするため）豚肉→粉チーズ→豚肉と3回くりかえして重ね合わせる
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2
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●印の材料を混ぜ合わせる（溶き卵に少しずつだまにならない程度に小麦粉を入れる）
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3
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１のお肉を２につけ、パン粉を両面にまんべんなくつけ、フライパンに多めのサラダ油を入れて揚げ焼きする
（もちろん普通に揚げてもいいです）
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コツ・ポイント
粉チーズがなかったら、スライスチーズやピザ用のチーズでもＯＫです。アレンジしてシソとか挟んだりしても美味しいかも・・・ヽ(｀▽´)/
揚げ焼きするときは、フライパンを少し斜めにして（気をつけてね）
スプーンなどで上から油をかけながら揚げるといいですよ。
揚げ焼きするときは、フライパンを少し斜めにして（気をつけてね）
スプーンなどで上から油をかけながら揚げるといいですよ。
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた豚カツが忘れられなくて、家でも再現出来ないかなと思いちょっと真似して作ってみました。そのお店の豚カツはまさしくミルフィーユのように何層にもなっていましたが・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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ポポモモ
