簡単 マグロのユッケ風

簡単 マグロのユッケ風

Description

手軽に豪華っぽいプラス1品

マグロのユッケ風
簡単なのに刺身で頂く時とはまた違った美味しさです。

材料 (1人前)

マグロの柵orマグロの刺身
1パック(半分でも可)
小さじ1
醤油
適量
ブラックペッパー
ひとつまみ
小ねぎ
お好みの量
1個
いりごま
少々

作り方

1

写真

今回のメイン食材

マグロのお刺身

です。

2

今回写真を撮り忘れてしまったのでご了承ください。

※マグロの柵の場合
出来るだけ薄く削ぎ切りしてお皿に盛り付けていく。

3

※お刺身のパックの場合

そのままお刺身をお皿に盛りつけてもOKですがお刺身1枚を半分の薄さにカットをオススメします。

4

写真

お皿に盛りつけて
小ねぎを散らし卵黄をのせ
ごま油、醤油をたらして
ブラックペッパー、いりごまをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

マグロを薄く切ると食べやすく
ごま油と醤油で簡単ユッケ風に仕上げました。

このレシピの生い立ち

近所の魚屋さんでマグロの解体ショーをやっていて柵が安く買えたので色々マグロを使ったレシピを紹介したいと思います。
レシピID : 5598135 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

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