お手軽♪なめらかプリンの画像

Description

プリンから、カラメルソースまで全て電子レンジで作れる、お手軽レシピです♪

材料 (容量150mlのプリン形2個分)

☆☆☆☆材料A☆☆☆☆
砂糖
大さじ2
バニラビーンズ(バニラエッセンス)
1センチ
・プリン生地
120ml
1個
・キャラメルソース
砂糖
30ℊ
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ・キャラメルソース
    耐熱容器に砂糖と水を入れ、ラップなしの電子レンジ強(600w)で1分30秒〜2分(500wは2分10秒)加熱して焦がします。

  2. 2

    濃いきつね色になったら湯を加え、容器をゆすってなじませる。

    型に流し込んでおく。

  3. 3

    ・プリン生地
    耐熱容器に牛乳とバニラビーンズのさやをいれ、ラップなしの電子レンジ600wで1分500wで1分20秒加熱する。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れ、バニラビーンズの入った
    砂糖を加えてよく混ぜる。そこに3を入れて混ぜ、型にこしながら入れる。

  5. 5

    ターンテーブルの両端に置き、ラップをふんわりかけて電子レンジ150wで4分30秒加熱する。途中で取り出して外側と内側のむきを替える。

  6. 6

    一度取り出して表面が固まっていたらできあがり
    軽く触ってみてぷるんとゆれる感じで固まっていればOKです。あとは冷ましてから冷蔵庫で冷やすだけ!カラメルソースは型に入れずにとっといてあとでいれてもいいです。

コツ・ポイント

カラメルソースを作る時、湯を入れるとじゅっと音がしてはねるので気をつけてください。あとは、プリンは目を離しているうちに「す」が入ってしまうので表面が盛り上がる前に出してください。

このレシピの生い立ち

甘党な方はチョコレートソースでも美味しいです☆
レシピID : 559834 公開日 : 08/04/27 更新日 : 11/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート