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紫大根の甘酢漬け

紫大根の甘酢漬けの画像

Description

紫大根を甘酢に漬けました(*^^*)箸休めや常備菜にも♪

材料 （紫大根1本分）

紫大根
1本
塩揉み用塩
少々
らっきょう酢
300cc
ゆず
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    紫大根をスライサーなどで薄切りにします。

  2. 2

    写真

    塩もみをしたららっきょう酢に漬けます。お好みでゆずを入れても♪

  3. 3

    写真

    ジップロックなどに入れ冷蔵庫へ入れます。だんだん色が濃くなっていきます(*^^*)☆
    半日くらいで食べられます♪

コツ・ポイント

らっきょう酢を使うのですごく簡単！あっとゆうまにできます(*^^*)あとは待つだけ☆

このレシピの生い立ち

紫大根をもらったのでらっきょう酢に浸けてみました(*^^*)
レシピID : 5598697 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月31日
初れぽ
写真
こいぬをかいたい
とても鮮やかな赤色になりました。ゆずのほのかな香りもgoodです
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☆ななはるママ☆
紫大根の甘酢漬け
by ☆ななはるママ☆