☆牛乳パックを使って③簡単ヨーグルトブルーベリーケーキ♪
ささぽん
作り方
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1
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卵を卵黄と卵白にわける。
卵白はあわ立てておく。
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2
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ヨーグルトの中にブルーベリージャムとレモン汁を入れかたまりのない程度に簡単に混ぜておく。
ジャムをそのまま混ぜるとかたまりができるので。
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3
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卵黄と砂糖、バターを合わせ泡立て器でよく混ぜる。
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4
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２にふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えサックリ混ぜる。
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5
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４に２を加え、さらに泡立てた卵白を加えサックリ混ぜ型に流し込む。
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6
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１８０℃のオーブンで４０分ほど焼く。途中で焦げないように様子を見て焦げそうなときはアルミをかぶせる。
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7
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竹串を刺して焼き具合を確認する。焼けたら型をバリバリっとはがして冷ましてください!
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コツ・ポイント
ジャムをたくさんいただいて。でも、生地に混ぜ込むとかたまりが・・・ヨーグルトに混ぜ込んでまんべんなく混ざり合います(^_^)v 焼き上がりの途中でジャムを上に飾ってもいいかも♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ささぽん
