新食感！チーズ蒟蒻ポンデケージョ
Konabe♡
作り方
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1
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蒟蒻は5ミリ角(または食べやすい大きさ)に切る。
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2
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ボールに蒟蒻以外の材料を全部入れて混ぜる。
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3
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(まとまるくらいの固さ)
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4
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②を大さじ1くらいの大きさに丸める。真ん中を潰して蒟蒻をひとつまみ入れて閉じる。
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5
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打ち粉をし、オリーブオイルを入れて熱したフライパンで焼く。
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6
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出来上がり。(お好みで塩、醤油、またはソースをつける。)
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コツ・ポイント
米粉が多すぎるとパサパサします。お好みで生クリームや卵を入れて生地の固さを調整してください。(手で丸められる程度の固さが理想。)
チーズは多めがオススメ。
子ども用でない場合はこんにゃくをもう少し大きめにカットしても良いと思います。
チーズは多めがオススメ。
子ども用でない場合はこんにゃくをもう少し大きめにカットしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きな姪のためにおやつを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Konabe♡
