130、玄米と鶏の酢醤油タマゴ弁当♡
Description
栄養価の高い玄米100%の御飯とトロトロに煮込んだ鶏の酢醤油卵。娘の大好物の一品！鮭の塩焼きは塩味を抑えた熟成味に♡
クックC8I0I5☆
作り方
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1
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鶏の酢醤油タマゴ
①卵を茹で皮をむく②鶏肉をサッと茹でる③鍋に調味料入れ鶏肉と卵が色付くまで煮る
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2
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ブロッコリーの塩茹で
房分けしたブロッコリーを水で良く洗い流し塩を入れ沸騰したお湯で1~2分茹でる。
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コツ・ポイント
鶏の酢醤油タマゴは寸胴に鶏肉10個と卵6個を使用。最初はポン酢と水1:1で入れ、後から被るぐらいまでの水位になるまで醤油80cc酢80cc水360~540ccまで足しました。
このレシピの生い立ち
鶏の手羽先がお得用だった時は必ずこのメニューに。晩ご飯のお菜は勿論、お弁当、ラーメンの具材にも活用出来ます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックC8I0I5☆
