黒酢と茶えのき茸などキノコ３種のマリネ

キノコを切ります。茶えのき茸は根元を切り落としたら、４、５センチ長さくらい椎茸は薄切りシメジはいしずきを取ってほぐします

黒酢大さじ３サラダ油大さじ３塩小さじ１黒胡椒少々を耐熱ボウルで混ぜ、切ったキノコにさっくり混ぜ
あわせます。

ラップしたら電子レンジにかけます。500Wで５分ほどです。