甘辛蓮根のネギまみれの画像

Description

蓮根を甘辛く炒めて、ほっくり&さっくりの触感に。たっぷりのねぎとともに、メインとにもお酒にも!

材料 (2人分)

オリーブ油
大1/2
◆酒
大1
◆甜菜糖
小1/2
◆醤油
大1/2
すり胡麻
適宜

作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、豚バラ肉・蓮根を炒める。

  3. 3

    火が通ったら◆を順に加えて味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、ねぎを散らし、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

急ぎの場合は、蓮根の厚みを薄くする、または耐熱容器であらかじめ加熱すると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根を♬あと一品欲しい時にも
レシピID : 5599915 公開日 : 19/04/12 更新日 : 19/04/12

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