簡単すぎる!!ゴボウとレンコンのきんぴら
Description
旦那さんの株価上昇レシピ!!
ドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
ドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
Gocchin628
作り方
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1
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ささ切りゴボウをざるにとりよく洗う。
レンコンと人参を食べやすい大きさ(薄く)にきる。そしてよく洗う。
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2
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糸こんにゃくもよく洗い、3等分に切る
インゲンも同じく。
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3
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胡麻油を熱したフライパンでインゲン以外をよく炒める。本当にしっかり炒める。
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4
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火を少し弱め混ぜ合わせた【調味料】を回しかけフツフツ炒める。水分が無くなる前にインゲンと煎り胡麻を入れ炒めあげる。
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コツ・ポイント
下炒めはしっかりと。僕は焦げる寸前まで炒めます。
インゲンは後入れの方が色落ちがしません。
ピリ辛がお好みな方は鷹の爪を少々。
インゲンは後入れの方が色落ちがしません。
ピリ辛がお好みな方は鷹の爪を少々。
このレシピの生い立ち
懐かしい母の味を手探りで模索したところ、超簡単レシピでした(笑)(p^-^)p
Gocchin628
