まかない～レンコンと生姜の肉団子スープ～
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作り方
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1
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沸かしたお湯に鶏がらスープの素、醤油、ごま油をいれる。
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2
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レンコンの水煮、ネギを粗みじん切りにする。
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3
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鶏挽肉に2と、刻み生姜もしくはおろし生姜(チューブ)をいれ混ぜる。
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4
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粘り気が出てくるまで混ぜたら1に一口サイズに丸めていれる。
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5
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余った野菜、きのこ類をいれて
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6
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煮たら完成。
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コツ・ポイント
肉団子を丸める時に手を水で濡らすと手にくっつきにくく丸めやすいです。
このレシピの生い立ち
花粉で喉が痛かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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