アーサー・ランサムの炭焼きの紅茶

多分、ランサムの「炭焼きのオジサンたち」は、ヤカンは火に掛けっぱなしだと思う。私はアイスにしている。緑茶でやるときは、沸騰したら火を止めて蓋を開け、1分待ってから茶葉を入れる。

こういうお茶のいれ方もある、ということで。渋味の少ない、飲みやすいお茶になる（単に、「薄い」、ということだろうか？）。