りんごのコンポート

りんごの状態で、出来上がりの硬さ、煮詰める時間が変わります。崩れてしまった時は、ジャムにしても美味しいので、焦がさないようにだけ、気をつけてください。
ワインがなければ、お酒でもいけます。

母のレシピは、クエン酸を少し入れます。