*さっくり*ふんわり*簡単スコーン

*さっくり*ふんわり*簡単スコーンの画像

Description

手軽にお安く美味しいスコーンです。家にある材料で作れちゃいます。慣れれば焼くまで10分もあれば十分です。

材料

200g
1個
上の卵と合わせて130g
砂糖
20g

作り方

  1. 1

    大きめのボールに薄力粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜる

  2. 2

    1にマーガリンを入れフォークでマーガリンを潰すように混ぜ、
    全体がぱらぱらとしたらOK

  3. 3

    別のボールか器に卵とプレーンヨーグルトを入れ、合わせて130gにする。

  4. 4

    3に砂糖も加えてよく混ぜ合わせる

  5. 5

    2に4を加え、ゴムベラ等で、切るように混ぜ、ひとまとめにする。

  6. 6

    打ち粉をした台に生地を伸ばし、2、3度折畳んで、麺棒などで、2cmくらいの厚さに伸ばす

  7. 7

    好きな型で抜いたり包丁で切ったりする

  8. 8

    オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、
    190℃に熱したオーブンで焼く(20分~30分)

コツ・ポイント

オーブンによって、焼き具合が違うと思いますので、様子を見ながら焼いてください。

家は、小さめのオーブンですが、15分焼いて、前後を入れ替えてさらに10分焼いています。

追加
6で、生地を折りたたむ度に打ち粉をすると、腹割れしやすいです。

このレシピの生い立ち

色んなレシピで作りながら、アレンジを加えていき、ようやく自分好みのスコーンができあがりました。
いつも家にある材料で、「美味しくお安く簡単に」作れるレシピなので、
我が家では、粉はふるわず、マーガリンで作ります。
なので、粉をふるって、バターで作ると、もっと美味しくなると思います。
レシピID : 560575 公開日 : 08/04/28 更新日 : 12/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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結依/ゆい
簡単に美味しいスコーンが作れました♪♪

作レポありがとうございます。割れてておいしそうですね。

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slama15
いつも作らせてもらってます!家族に大好評です(*^^*)

いつも作ってくださってる。なんてとてもうれしいです。

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shimi49
プレーンとチョコで♪美味しい、毎朝毎朝食べたいです(>.<)

とっても、美味しそう。腹割れ具合もいい感じですね。

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たけちゃん68
初スコーン!簡単でおいしかったです♪

初スコーンのレシピに選んで頂いて嬉しいです。美味しそうですね