簡単！水菜と山芋の梅肉青しそ和え

水菜は洗って、食べやすい長さに切る。
梅干しは種を取り、包丁でたたき梅肉にする。

山芋はきれいに洗って、ざく切りにしてからビニール袋に入れ、すりこ木などでたたく。

ボウルに１と２、リケンのノンオイル青シソ、かつお節を入れよく混ぜる。