かぼちゃのソフトクッキー☆幼児おやつ
作り方
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1
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かぼちゃをラップに包むかボールに入れてラップする。600wで3分半加熱
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2
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あったかいうちにマッシュ!フォークで粗めに潰してもOKです
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3
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オーブンを180度に予熱する
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4
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砂糖、米油、小麦粉を加えて混ぜる。粉っぽかったら牛乳を足して、まとまるようにします
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5
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ジップロックの中でもみもみ。子供に手伝ってもらいました
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6
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のばしてジップロックを切って型抜きします。柔らかめの生地なので冷蔵庫に30分ほど冷やすと型抜きしやすいです
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7
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180度のオーブンで15分〜18分焼く
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8
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焼き上がり!
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コツ・ポイント
かぼちゃをなめらかにしてもいいですし、粗めでも大丈夫です!皮にも栄養がたくさんあるので全部まとめてマッシュしましょう☆米油使ってますがサラダ油で代用可能です(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおやつは子供の大好物!卵を使わずにやわらかい食感のクッキーが作りたくて♡