辛子味噌マヨネーズ、鰹をボリュームアップ
作り方
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1
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かつおは厚めに削ぎ切りして塩コショウします。
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2
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味噌・マヨネーズ・辛子は混ぜ合わせておきます。
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3
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1に片栗粉をまぶし、油で炒め揚げします。
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4
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2に絡めます。
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5
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野菜の上に並べます。
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コツ・ポイント
塩コショウで臭みを減らします。
このレシピの生い立ち
かつおのおいしい季節がやってきました。
そのままお刺身やたたきでもおいしいのですが、
粉をつけて、炒め揚げ。辛子味噌マヨネーズでいただきます。
そのままお刺身やたたきでもおいしいのですが、
粉をつけて、炒め揚げ。辛子味噌マヨネーズでいただきます。