1歳幼児食 挽き肉と卵と豆腐の甘炒め

1歳幼児食 挽き肉と卵と豆腐の甘炒めの画像

Description

甘めの味付けで子供も大人もご飯が進みます!

材料 (大人2人、子供1人の3人分)

卵Lサイズ
3個
薄口醤油
大さじ1
三温糖or砂糖
大さじ3
アジシオ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を少なめにひき、挽き肉とアジシオを入れて少し色が変わるくらいまで炒める。

  2. 2

    写真

    絹ごし豆腐を入れて崩しながら炒める。

  3. 3

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    溶いておいた卵を回し入れ炒り卵のようにかき混ぜながら炒める。

  4. 4

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    卵が軽く固まったら、薄口醤油と砂糖を入れて火が通ったら出来上がりです!

コツ・ポイント

水分を飛ばしすぎないように気を付ける。

このレシピの生い立ち

食べむらが多い1歳の子供が挽き肉を使った料理を好んで食べていたので、飽きないように何か作れないかと考えたレシピです。
レシピID : 5608324 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/05/13

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金曜日はよく作ってます。 ベーコンを追加しましたが、ほどよい味付けで美味しいです。子どももよく食べてくれます。