強力粉使用☆ふんわりブロッコリーマフィン

強力粉なので粉をふる必要はありませんでした。焼き時間はオーブンによって異なると思うので調節してくださいね。

野菜が苦手になってしまった息子のために、美味しい野菜いりお菓子が作りたかったので。冷凍保存しておいたブロッコリーのピューレを利用しました。いり胡麻を入れて更に栄養価アップ。食べると緑の香りが口いっぱいに広がります。今回は砂糖40ｇで作ってみました。ほんのり甘い感じです。