アボカドネギトロ丼
ぴぃころん
作り方
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1
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アボカドは一ｃｍ角に切っておく。ねぎとのりは細かく切っておく。しそも細かく刻む。
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2
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ねぎとろに1を全部まぜ、めんつゆをかけてかき混ぜ味をととのえる。
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3
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炊けたご飯の上にしそを飾り、アボカドねぎとろ丼をのせて、真ん中にくぼみをつけ、卵黄を落としたらできあがり。
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コツ・ポイント
さきにねぎとろに、めんつゆを少しかけてほぐしてから、材料を混ぜると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
住んでいるところが港町なのでまぐろ、魚系はよく口にします。旦那さんがよく卵黄をからめるのが好きなのでレシピが生まれました。
