サーモンのソテーの画像

Description

みんな大好きサーモン,

材料 (4人分)

4切れ
小麦粉、塩コショウ、バター、ほんだし、醤油、適量
付け合せ野菜 
じゃが芋中2個や人参小1本、茹できぬさや適量・・

作り方

  1. 1

    サーモンに塩コショウし、小麦粉を薄く付けてフライパンで両面焼く

  2. 2

    (バターとほんだし、醤油を適当に合わせてお湯で薄めたもの)をじゃーっとかけて煮詰める

  3. 3

    付け合せ・・・じゃが芋中2個をスライスし油で炒めてから200度のオーブンで8分ほど焼く

  4. 4

    人参はバターと砂糖と水で煮ておいたもの茹でたときぬさやを付け合せにする

コツ・ポイント

ほんだしとバター、醤油を混ぜたたれをじゅっとかけるのがポイント。

このレシピの生い立ち

サーモンをメイン料理に持ってきたくて付け合せの野菜もいっぱい添えてお皿に盛り付けたのが始まりです。パンにもご飯にもあう味です。
レシピID : 560931 公開日 : 08/04/29 更新日 : 22/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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スタイリッシュママ
息子弁にりぴ♪王道の美味しさ堪能☆ごちそう様(*^_^*)

スタイリッシュママさん♥お弁当に嬉しいです有り難うございます

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スタイリッシュママ
オクラで魚好きな息子のお弁当に♪信奉る美味しい素敵レシピ❀

スタイリッシュママさんきゃぁなんて素敵弁当有り難うございます

初れぽ
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caramel-cookie
夫の釣ってきた鮭で♪タレがとても美味しい☆付け合せは南瓜で失礼

釣り上手ですね!美味しそう。ありがとうございます(*^^)