真鯛の醤油麹漬け焼き

一晩では少し味が薄いです。2〜３日染み込ませた方が中までシミシミになるかな。

自家製で醤油麹が出来た時は旦那の釣ってきた魚を
一度漬け込みをしてみたかったので。