なんちゃってザワークラウト

なんちゃってザワークラウト
キャベツたっぷりでお腹に優しい

材料 (2人分)

キャベツ
6~7枚
じゃジャガイモ
中1個
フランクフルトソーセージ
5本
1枚
小さじ2
す酢
大さじ2
粒コショウ
お好みで
マスタード
お好みで

1

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キャベツは荒く千切りに。
芯を入れる入れないはお好みで。

2

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塩とお酢を加え半分の嵩になるくらいまでよく揉み込みます。

3

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食べやすい大きさに切ったフランクフルトソーセージとジャガイモ、それにローリエを乗せ蓋をして、20分くらい蒸し煮にします。

4

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ジャガイモに火が通ったら完成です。

5

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器に盛って完成です。

コツ・ポイント

フランクフルトはウィンナーやベーコン、豚ばら肉等お好きな具材に変えても全部入れても美味しいです。
ジャガイモの固さは調理時間の長さでお好みに仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツを沢山頂いたので。
レシピID : 5610406 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

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