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タマネギを薄くスライスし、水にさらします。30~60分ぐらいしましたら、水を切りザルにあけておきます。
サニーレタス、セロリをカットします。
トマトは、くし形にカットします。
1.2.3を器によそい、たまご豆腐をよそいます。セロリの葉を添えます。
オリジナルの赤じそドレッシングをかけ、出来上がりです。