ニラのチチ゛ミ
作り方
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1
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ボウルに小麦粉、水、卵、塩こしょうを入れよく混ぜる
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2
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適当な長さに切ったニラを加えさっくりと混ぜる(豚バラ肉、キムチ、魚介類を入れてもおいしい!)
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、生地を広げ入れ、焼く
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4
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好みで酢じょうゆ(+みりん)、コチュジャンを添える
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コツ・ポイント
溶き卵を後からかけて焼いても‥
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ボウルに小麦粉、水、卵、塩こしょうを入れよく混ぜる
適当な長さに切ったニラを加えさっくりと混ぜる(豚バラ肉、キムチ、魚介類を入れてもおいしい!)
フライパンにゴマ油を熱し、生地を広げ入れ、焼く
好みで酢じょうゆ(+みりん)、コチュジャンを添える