春だ！野草だ！ノビルの蜂蜜味噌漬け

Name: 春だ！野草だ！ノビルの蜂蜜味噌漬け
Ingredients: ノビル 70g; 蜂蜜 70g; 味噌 70g

Description

春の野草＊ノビルは食べたことがある人も多いかもしれないですね。
今回はジッパー付き袋で手軽に味噌漬けにしてみました。

70g

蜂蜜

70g

味噌

70g

ノビルがたくさんある時には瓶で漬ける方がいいです。
その時は殺菌した瓶に2／3位入れたノビルにひたひたの蜂蜜+それを蓋するようにギュッと味噌を詰め数日おいてから緩くなったところで混ぜて下さい。

生でも炒めても天ぷらでも使える万能野草ノビルさんを、ラッキョウの要領で味噌漬けに。
他の野草よりも採れる期間が長く重宝します。

レシピID : 5613529 公開日 : 19/04/21 更新日 : 19/04/26

1件 (1人)

2024年4月11日

初れぽ

作ってみました！食べ頃になるのが楽しみです。