超簡単！きゅうりの明太あえ☆

プチトマトは半分に切る。明太子は腹を開き、中身だけ取り出す。きゅうりは塩を振りかけ、まな板の上で、2,3分転がす(板ずり）。

きゅうりがしんなりしたら、塩を洗い落とし、水気を取る。きゅうりの両端を少し切り落とし、縦半分に切り、斜めに1・5cm幅くらいに切る。

ボ－ルに┃2　とプチトマトと明太子を入れあえる。