厚揚げと大根の味噌煮

大根は皮をむき、いちょうぎり、厚揚げは一口大にきる。

鍋にサラダ油を熱し、厚揚げ、大根を軽くいためる。
※厚揚げを先に入れてちょっと焦げ目をつけると香ばしいです。

炒めた鍋に出し汁と○をいれて煮たったら弱火にして15分ほど煮込む。