暑い日は、薬味たっぷりそうめん♪

器を冷凍庫で冷やします。
きゅうり、みょうが、青じそを千切りにします。たまねぎは細切りにします。

トマトを1.5cm角のサイコロ切りにして、めんつゆ、おろし生姜と混ぜ合わせます。

熱したフライパンに豚肉とたまねぎと塩を入れて、豚肉に火が通り、たまねぎが透明になるまで炒めます。

鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でます。ざるにあげ、冷水でしめます。

器に、そうめん、豚肉、きゅうり、みょうが、青じそをのせて、最後にトマトつゆをかけて氷をのせてできあがり！