うちのバナナケーキの画像

Description

うちの定番バナナケーキ。
バナナが完熟になったら作ります。

材料 (20×8×6パウンド型 )

バター
100g
グラニュー糖
70g
2個
2本(200gくらい)
100g
シナモン(好みで)
2g
《ホットケーキミックスver.》
グラニュー糖
30g
上記の薄力粉、グラニュー糖、BP
無し

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷いておく。
    型はパウンド型、丸型、スクエア型お好きな型で。

  2. 2

    バターを耐熱ボウルに入れてレンジで20~30秒加熱。
    泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    オーブン180℃に予熱開始。

  4. 4

    ボウルごとはかりにのせて、砂糖を計りながら加え、泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    卵を加えてよく混ぜる。
    バナナをちぎって加え、泡立て器で潰しながら混ぜる。

  6. 6

    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるいながら加える。

  7. 7

    砕いたクルミも入れて、ヘラで混ぜる。
    型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。

  8. 8

    パウンド型の場合は、11~12分くらいで一度取り出し、真ん中に包丁で切り目を入れると、きれいに割れる。

コツ・ポイント

バナナの量は前後しても大丈夫。
板チョコを砕いて混ぜれば、チョコチップ入り。
クルミは好きなナッツ類でOK。
シナモン、ナッツ、チョコ等はお好みで、アレンジ自在。
形もパウンド型、スクエア型、丸型、カップ等変えれば、見た目も変わります。

このレシピの生い立ち

10年以上前からずっと作ってるレシピ
レシピID : 5616173 公開日 : 22/10/10 更新日 : 22/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
坪井もちこ
分かりやすいレシピでとても作りやすかったです♡