青じそ香るきゅうりと梅干しのおにぎり

きゅうりは縦に十文字に切り、スライサーで薄切りにする。塩少々（分量外）をふり、しんなりするまでおく。

梅干しは種を取り除き包丁でたたき、ペースト状にする。

ボウルに、ご飯、水けを絞ったきゅうり、梅干し、黒ごま、ノンオイル青じそを加え混ぜる。