ピリ辛ごま風味煮魚

Name: ピリ辛ごま風味煮魚
Yield: 二人分
Ingredients: まぐろ 約170g; ◎ごま油 大１; ◎豆板醤 小１; ◎すりごま 大２; ◎だし醤油 大1.5; ◎酒 大4; ◎砂糖 大1弱; ◎塩 少々; ◎しょうが(千切り) ひとかけ

Description

普通の煮魚のたれに豆板醤を、さらに、ごま油とすりごまで中華風に。箸がすすみます

約170g

◎ごま油

大１

◎豆板醤

小１

◎すりごま

大２

◎だし醤油

大1.5

◎酒

大4

◎砂糖

大1弱

◎塩

少々

◎しょうが(千切り)

ひとかけ

たれを好みの味に作るのがポイントです
辛さも豆板醤で調整してください

いつもの煮魚を作る予定でしたが、豆板醤とごま油とすりごまをいれると、美味しいのではとひらめきました

レシピID : 5617962 公開日 : 19/04/24 更新日 : 19/04/24