きゅうりの香味炒め

生姜は薄切りにする。胡瓜は縦半分に切り斜め切り、烏賊は表面を鹿の子切りにし食べやすい大きさに切る。

フライパンに【A】を入れて中火で熱し、香りが出たら塩を加える。

胡瓜、烏賊を加えて手早く炒め、袋を破った茅乃舎だしと酒で調味する。