しそ風味のさっぱり野菜炒め

お野菜を洗って、食べやすい大きさに切ります。

お鍋にごま油を入れ、温まったらそこに火が通りにくい野菜から順に入れます。
今回は白菜と長ネギを最初に入れました。

2のお野菜に火が通ったらしめじを入れて、味覇を入れ、溶かして混ぜます。