簡単☆ビーフンと小松菜のゴマ和え

ビーフンは熱湯に１分浸けてザルにあげ、水きりする。小松菜は湯がいて３センチ位にカット、水気を絞る。

えのきは３等分に切り茹でてザルにあげ水をきる。
◎を合わせてボールに入れ、ビーフン、小松菜、えのきを合えて、できあがり。