熟れ熟れバナナでパウンドケーキ
作り方
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1
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たまご→砂糖→バター・サラダ油→牛乳と順に泡立て器で混ぜる
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2
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ベーキングパウダーと小麦粉をふるって入れる
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3
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ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる(混ぜ過ぎ注意)
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4
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つぶしたバナナを入れて混ぜる
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5
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オレンジキュラソーを入れて混ぜる
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6
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180度のオーブンで30分
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コツ・ポイント
バターが分離しないように事前にレンジに20秒ほどかけて柔らかくして。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で何かの陰に隠れて見えなかったバナナが真っ黒に(^-^; 黒いバナナは甘い!そうだ、ケーキにしよう。