モッツァレラとアボカドの刺身

｢タカナシ北海道モッツァレラ｣を使ったレシピの紹介☆

1. アボカドは縦に種に沿ってぐるりと１周包丁を入れて、ねじって二つに割ります。
種に包丁の根元を刺し、種をねじ取り→

１cm位の厚さに切ります。

3. 具を盛り、わさびじょうゆでいただきます。