義母直伝！豚肉とキャベツの炒め
ぴたまま
作り方
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1
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豚肉に酒、コショウ、醤油で下味をつける
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2
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キャベツを一口大に切り、水に浸す。ここで水気を含めるのがポイント
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3
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ニンニクを包丁の背でつぶし、油で炒める。香りが立ったら②のキャベツを入れて更に炒め、砂糖大さじ1と塩少々で味付けする
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4
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③をザルにあけて水気を切る
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5
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フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める
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6
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火が通ったら④のキャベツを入れてさらに炒める
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コツ・ポイント
最初にキャベツをしっかり水に浸すこと！しっとり美味しくできます( ´ ` )
このレシピの生い立ち
旦那が昔から食べてる味、嫁いですぐお義母さんに習いました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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ぴたまま
