冷凍作りおき チキンライスの素
どんぐり食堂
作り方
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1
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タマネギはみじん切り
鶏肉は1㌢角に切り、塩コショウをして下味をつけます
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2
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フライパンで鶏肉を炒め大体火が通ったら玉ねぎも加えて炒めます。
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3
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玉ねぎが透明になってきたらケチャップを入れ、水分が飛ぶまで炒め、冷まします
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4
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冷凍用保存袋に薄く平らに広げて冷凍します
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5
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解凍してご飯に混ぜるとチキンライスの出来上がり♡
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6
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我が家では必要量を折り、
耐熱ボールに入れた冷やご飯の上に凍ったままのせてレンジ加熱。途中で混ぜて味をみて調整します
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7
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できたチキンライスを卵でくるむと簡単オムライス(^^)
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コツ・ポイント
ご飯と混ぜたときのべちゃつきを防ぐ為、炒めるときにケチャップを入れた後水分をよく飛ばします
このレシピの生い立ち
休みの前に冷蔵庫に残っているもので作りおきしました。今回玉ねぎと肉だけですが他にも野菜を入れるといいなと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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