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水切りした豆腐は1.5cm程度に短冊切りにし、たこ焼き粉を衣づけしておきます。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、熱くなったところへ豆腐を入れて、片面4~5分焼いていきます。
豆腐に焼き色が着いたら、焼肉のたれをいれて、含ませるように炒めます。
器に盛り付け、かいわれ大根をのせて出来上がり。