マヨ＆チーズで玉ねぎのカルボナーラ風
Description
マヨ&とろけるチーズ１枚でお手軽お野菜カルボナーラ風。
おとhana
材料
大1個
3個
3/1本
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⚫調味料
ガーリック
適量
マジックソルト
小さじ1弱
マヨネーズ
大さじ1
1枚
塩 胡椒
調整用 少々
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マジックソルト無くても塩胡椒のみでok
作り方
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1
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具材を食べやすくカットしてオイルでいためたら水100cc を加えて蒸し煮する。水分が飛んだらチーズ以外の調味料を投入。
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2
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全体に馴染んだらチーズをちぎって加えて、とろけたらザックリ混ぜ合わせて完成。
パセリなどがあれば散らしてください。
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3
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フライパンの大きさによるので水分量を調整しながら蒸し煮してください。
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4
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E吉さん、お試しありがとうございます!
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コツ・ポイント
マジックソルトなくても塩胡椒で十分美味しいです。ガーリックはどんなものでOK 。今回は乾燥粗びきガーリックで作りました。
このレシピの生い立ち
お野菜だけのカルボナーラもありだなー。と以前から思っていたのを実現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おとhana
