ささみのマスタードマヨ焼き
Description
大人も子供も好きな味です。低温でじっくり焼くことでパサつきがちなささみがしっとり柔らかく仕上がります。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
砂糖は味付けのためでなくお肉を柔らかく仕上げるために加えています。
味に甘みがほしい場合は砂糖の量を増やしてください。
濃い味がお好みであれば下味の塩を多めに。
味に甘みがほしい場合は砂糖の量を増やしてください。
濃い味がお好みであれば下味の塩を多めに。
このレシピの生い立ち
主人にささみの味付けが何がいいか聞いたら、マスタード焼きと答えたので。
マスタードだけだと淡白なささみは物足りないかなとマヨネーズを加えてみました。
マスタードだけだと淡白なささみは物足りないかなとマヨネーズを加えてみました。
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