生姜たっぷりピーマンの肉詰め

生姜たっぷりピーマンの肉詰め
生姜をたっぷり入れているのでさっぱりとしたピーマンの肉詰めになります。お好みでポン酢か醤油でたべてください!!

材料 (2人前)

ピーマン
4つ
合い挽き
200g
1個
50グラム
100グラム
小麦粉

作り方

1

ひき肉は常温にしておく。

2

ピーマンは半分に切ってタネを取っておき、生姜はみじん切りにする。

3

ボールにひき肉、卵、パン粉、生姜、オイスターソースを入れて混ぜる。

4

ピーマンに小麦粉をふっておき、混ぜたひき肉を切り口のとこに入れる。

5

フライパンに油をひき、お肉の面を先に焼き、焼き目がついたら裏返す。

6

蓋をして蒸し焼きにする。

7

お皿に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れる事でさっぱりした肉詰めになります。

このレシピの生い立ち

生姜があまっていたので作ってみました。
レシピID : 5626314 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/04/30

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