生姜たっぷりピーマンの肉詰め

ひき肉は常温にしておく。

ピーマンは半分に切ってタネを取っておき、生姜はみじん切りにする。

ボールにひき肉、卵、パン粉、生姜、オイスターソースを入れて混ぜる。

フライパンに油をひき、お肉の面を先に焼き、焼き目がついたら裏返す。

蓋をして蒸し焼きにする。

お皿に盛り付けてできあがり。