象印 圧力IH鍋（炊飯器） 無水 カレー
meegmama
作り方
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この炊飯器を使用します！
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野菜をオリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで焼く！これよりもう少し加熱します！（写真は途中計画！）
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2を炊飯器にいれる！半解凍した豚肉をカットしていれる！★も！
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同じフライパンでトマトを加熱しスープ状に！
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15分強 中火でこれだけトロトロにしたら炊飯器へ！
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本当のカレーは水600ccだったので少し足りないかな？と思い、よくかき回してカレーを溶かし生の玉ねぎ1個を鍋底へ追加！
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その後、ゴールドキウイを1個追加し軽く混ぜる！
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無水調理47でスタート！
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付け合わせの野菜は水洗いしてカットし、オリーブオイルで炒める！少し水分が出たのでキッチンペーパーの上で休ませる！
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次はご飯を炊きたいので、鍋に移しましたが、焦げてない！！トマトの味が濃い！じっくり煮込んだカレーみたい(^^)
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2023.09.28「象印」の人気検索ランキングTOP10!!ありがとうございます！
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コツ・ポイント
市販のカレールーを使わないとうまく子供向けの甘口にならないかな？と思い、今回はそれと自宅のスパイスを使用しました！水600ccの加減が難しいので目分量でトマトを煮詰めても足りなければ、冷凍野菜、きのこなど増やしてみてください！
このレシピの生い立ち
旦那が2019.05.01の令和記念にトマトなどの夏野菜の無水カレーが食べたいとリクエストがあったので！私なりに考えて作ってみました！水分なしで食材からの水なので焦げてない！大成功でした(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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