米粉のパウンドケーキ
Description
覚え書きです。
写真を撮る前に食べられてしまったので前に撮ったものをとりあえず。またちゃんと撮ります。
写真を撮る前に食べられてしまったので前に撮ったものをとりあえず。またちゃんと撮ります。
はるの0515
材料
作り方
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1
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オーブンを180度に熱しておき、
粉類を計量したビニール袋に入れていく。
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2
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ビニール袋に軽く空気を入れて口元をねじって閉じ、シャカシャカとよく振って空気を含ませる。
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3
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ボウルに油を入れる。
※油が先です。油に豆乳を入れる。
なぜかはわかりませんが私は逆だとあまりうまくいきません。
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4
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油に豆乳を細く少しずつ流し入れ、都度よく混ぜ合わせる…を繰り返して下さい。
分量より少なめの水分量で一旦とめてください。
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5
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袋の中の粉を④にいれて、混ぜる。
ここからスピード勝負です！
ざっくり混ぜて固かったら水分を足して下さい。
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6
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オーブン180度25〜35分
オーブンによります。
時間はあとで延ばせばいいので、とにかく早く扉を閉めてください！
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7
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串やらなにやらでぷすっと刺して、生っぽい何かがついてこなければ
完成＼(^o^)／
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8
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こちらイチゴを軽く潰して油&豆乳の次に入れ、型に流し込む直前に大さじ1のカシスジャムをざっくりあわせたベリーパウンド。
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コツ・ポイント
水加減は都度かわります。
最後は自分の目を信じて下さい。
ザクザクした感じの水分量◎
トロトロだと水気多すぎ×
かたすぎるホイップクリームくらい。
おからの煮物くらい。
スパチュラにまとわりつくくらい。
…わかりにくくてすみません。
最後は自分の目を信じて下さい。
ザクザクした感じの水分量◎
トロトロだと水気多すぎ×
かたすぎるホイップクリームくらい。
おからの煮物くらい。
スパチュラにまとわりつくくらい。
…わかりにくくてすみません。
このレシピの生い立ち
クックパッドにお気に入りのレシピを置いて下さる人がいたので気に入って使っていたのですが、ある日突然の全削除！別のサイトで活動されていました。
誰かを頼りにしていると突然なくなることがわかったので、自分のために書きとめていくことにしました…。
誰かを頼りにしていると突然なくなることがわかったので、自分のために書きとめていくことにしました…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はるの0515
