ラム酒とシナモン香る大人のフルーツケーキ

ラム酒とシナモン香る大人のフルーツケーキ
ラム酒とシナモンの香りがたくさんのフルーツに合いますよね☆生フルーツをナッツにしても美味しいですね

材料

薄力粉
100g
砂糖
45g
バター
70g
ひと振り
シナモンパウダー(お好みで)
小さじ2
2個
ドライフルーツ
150g
りんご
150g
パイナップル(缶詰)
2枚
ラム酒
適宜

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りんごとパイナップルは5mm角に切る

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ドライフルーツはラム酒を振りかけておく

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材料を揃えて、粉類は粉ふるいに合わせて軽量、バターは溶かしておく

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砂糖、バター、卵をハンドミキサーで混ぜる

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全ての材料を入れて、粉類を振るい入れる

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ヘラでざっくり混ぜる

7

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16cmの丸型or18cmのパウンド型
or18cmリング型に入れる

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170度で予熱したオーブンの上段で
35分焼く

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焼きあがったらヘラでブランデーを表面に塗る。
ホカホカで食べても美味しいです

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全体にラップをかけ、冷まして冷蔵庫に入れて翌日まで置いて切って食べると尚、美味しいですね

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お土産などの時はパウンド型やリング型がオススメですが
家で食べる時は丸型がざっくりカントリー風でオススメです☆

コツ・ポイント

生フルーツ分をナッツに変えたり、生地の上にアンジェリカやオレンジの輪切りを乗せて焼いても綺麗です☆自由なアレンジで☆
まぜあわせる時はざっくりまぜあわせてください

このレシピの生い立ち

ママ達の集いや親戚へのおもたせや
もちろん自分で食べる時にもお手軽で美味しくてつい作るケーキです
レシピID : 5631008 公開日 : 19/05/03 更新日 : 19/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/19

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さくらんぼ入り♪炊飯器で焼きました!さっくりで美味しかったです♡

ロイヤルミルク♪

炊飯器で作って頂いたのですね!私も作ります。美味しそう☆感謝

19/05/26

First tsukurepo mark
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中にベリーミックス、上にクルミとミックスナッツです。森のケーキ?

クック28UKO2☆

すごく美味しそう☆ほんとに森ですね。作ってもらってありがとう