【栗原はるみさん】ほうれん草のごま和え
すきま。
作り方
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1
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4-5㎝の長さに切って葉と茎に分ける。鍋に湯を沸かして塩少々を入れほうれん草を茎、葉の順に加えてゆでて冷水にとりザルに
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2
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炒りごまは小さなフライパンで香りがでるまで1-2分いってすり鉢に入れねっとりするまでよくする。砂糖みりん醤油を加える。
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3
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ほうれん草はもう一度水気を絞ってから2に加えてよくあえ、器に盛る
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コツ・ポイント
ほうれん草は湯がいてから水にとり、しっかり水気を切ること
このレシピの生い立ち
さっぱりとしっかりとしたものを食べたかったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
すきま。
