抹茶餡入り春巻き兜

オーブンでもｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでもいいですが、色づいてきたら、アルミホイルをかけて焦げないようにする。
色づいてきたら温度を下げたりしながら皮に火が入るように焼く。
油で揚げても良いが、エネルギーが高く油っぽいので焼いた方がおすすめです。

こどもの日らしいデザートを考えて、折り紙の兜からヒントを得て、中は抹茶餡にして和菓子にしました。
お抹茶のお菓子に餡入りにしてみましたが、季節的にも抹茶餡が適しているかなと。