抹茶餡入り春巻き兜

抹茶餡入り春巻き兜

Description

5月5日のデザート。簡単にお抹茶といただけるものを考えてみました。

材料

春巻きの皮
8枚
抹茶餡
80g位
小麦粉
小さじ2
小さじ1

作り方

1

春巻きの皮でかぶとを作る。
小麦粉+水をのりにしておったところにつける。

2

餡を小さじ1つめて、蓋をする。
のりをつけて中身が出ないようにする。

3

オーブンで色づくまで焼く。
160℃くらいで、様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

オーブンでもオーブントースターでもいいですが、色づいてきたら、アルミホイルをかけて焦げないようにする。
色づいてきたら温度を下げたりしながら皮に火が入るように焼く。
油で揚げても良いが、エネルギーが高く油っぽいので焼いた方がおすすめです。

このレシピの生い立ち

こどもの日らしいデザートを考えて、折り紙の兜からヒントを得て、中は抹茶餡にして和菓子にしました。
お抹茶のお菓子に餡入りにしてみましたが、季節的にも抹茶餡が適しているかなと。
レシピID : 5632916 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/05

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