3STEP! 大根の豚肉巻甘辛煮
しょうごりあん
作り方
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1
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豚肉の枚数を数え、その1/2の数だけ大根を1cm厚に切り、更に二等分する。
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2
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豚肉を大根に巻き、両面に小麦粉をまぶす。
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3
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■フライパンに油をひき中弱火で両面焦げ色をつける
■調味料をかけ、返しながら絡めて汁気を飛ばす。好みでゴマをかける
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コツ・ポイント
醤油：砂糖＝１：１
酒：みりん＝１：１
を常備すると、この手の味付けに何かと使えます。
その場合、計量カップに醤油さとう30cc→酒みりん約100cc目盛まで→水約160cc目盛まで順に入れればOK。
酒：みりん＝１：１
を常備すると、この手の味付けに何かと使えます。
その場合、計量カップに醤油さとう30cc→酒みりん約100cc目盛まで→水約160cc目盛まで順に入れればOK。
このレシピの生い立ち
大根のMYレパートリーを増やそうと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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