ヒメカワのおつまみ
イタダキマス
作り方
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1
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ヒメカワを短冊に切る。
ねぎは５センチ程度に切り、これも細長く縦に切る。
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2
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フライパンにゴマ油引き、ネギとヒメカワをサッと炒める。
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3
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醤油とラー油を入れたら火を止めて、炒りゴマを入れ全体的に混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
ヒメカワは軟らかいところだけ、お使いください。
このレシピの生い立ち
ビールを飲みながら竹の子の若竹煮を作っているときに、おつまみにと思い適当に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
イタダキマス
